桂花铁观音

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茶之源起        桂花铁观音是“铁观音”故乡福建安溪的传统茶品,主要以当年或隔年夏、秋茶为原料,采用精选高山之茶叶,再掺和优质新鲜桂花薰制而成,饮用此茶既可感受桂花之香

茶之源起

        桂花铁观音是“铁观音”故乡福建安溪的传统茶品,主要以当年或隔年夏、秋茶为原料,采用精选高山之茶叶,再掺和优质新鲜桂花薰制而成,饮用此茶既可感受桂花之香气,又可品尝到茶之清香甘醇。

        桂花属常绿乔木,其芳香高雅,香气幽远,久闻不厌,有“九里香”之称。桂花品种又分金桂、银桂、丹桂及四季桂四种,以“金桂”花香最浓。此款茶品选用气味清香的特级安溪铁观音和优质金桂花为原料,茶中有金黄色花瓣稀疏点缀。


制作工艺

        桂花铁观音产自福建省安溪县,严选春季高山铁观音,木炭温焙12小时,鲜桂花多次窨制,叶与桂花之精华合二为一,制作极讲究,一层茶叶一层桂花,窖藏密存。百年万鸿记桂花铁观音,精选安溪特级铁观音、百年桂花树金桂花为原料,以适当的窨制方法令茶坯尽吸桂花的芳香。黝黑虬结的茶叶中散落着星星点点的金黄花屑,桂花香气清幽,茶味悠长,齿颊留香,令人神清气爽。


营养价值


        古人说桂为百药之长,桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。配合窨制铁观音,有独特滋补和养胃之功效。

        桂花铁观音具有活化自律神经,提高能量代谢,溶解脂肪、降低胆固醇等功效。桂花内含癸酸丙酯、紫罗兰酮、芳樟醇氧化物等有机成分,长期饮用对口腔炎、牙周炎、皮肤干裂、声音沙哑有一定疗效。除此之外,桂花铁观音还有提神益思,减肥,解热防署独特滋补和养胃防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。


品茗

条索壮实、卷曲,色泽绿油润、砂绿明、匀整。点点金色桂花花瓣点缀其中,似繁星点点。 茶香掺杂桂花香,香气清幽高雅,闻之心旷神怡。桂花香气扑鼻,茶香悠然,香气高雅隽永。汤色橙黄,清澈明亮。叶底深褐柔软,肥厚软亮,叶片均匀,有余香.


花香韵味明显,醇厚爽口,回甘迅速,舌底生津。细啜一口,让茶汤在口腔来回翻滚,可感觉到铁观音独有之香味在口中回荡。


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